Vaakumpakendid

Mõned informeeritud tarbijad tahavad teada, mis on vaakumpakendid? Nii loobuvad nad tehase suletud toodetest, tavaliselt toidust, nii et liha, vorstid ja piimatooted säilitaksid oma vastupidavuse ega oleks kleepumise suhtes tundlikud. Üha enam on saadaval nii vaakumpakendite tarvikuid kui ka majapidamistööriistu.

Üldiselt on vaakumpakendid mõeldud toidu kaitsmiseks õhu eest, mis on tavaliselt toidumädaniku peamine põhjus. Toiduaineid saab vaakumpakendada spetsiaalsete vaakumkottide või vaakummahutite abil, mille jaoks vaakumpakendid on vaja sulgeda (keevitajad või vaakumpakendid, kodus kasutusele võetavate vaakummahutite õnnestumisel võivad olla abiks professionaalsed käsipumbad, mis aitavad konteineri sulgemisel vaakumit pakkuda. .

Õhuvarustuse väljalülitamine toidu vaakumis sulgemisel soodustab struktuuri, värvi ja lisandi säilimist. Vaakumpakend pikendab ka toidu säilitamisaega. Toodete puhul, mida tuleks jälgida toatemperatuuril, võib selliste toodete kõlblikkusaega pikendada kuni neli korda - leiva õnnestumisel pikeneb 2-3 päevast lahtiste toodete, näiteks kohvi või tee, ladustamisaeg 7-8 päevani, 2–3-kuuline ladustamisaeg ulatub 12 kuuni. Valitud lihaliike, mida säilitatakse külmkapis, saab tänu vaakumpakendite kasutamisele kaitsta kuni 60 päeva. Külmutatud tooteid, mille vastupidavus ulatub tavaliselt 6–12 kuuni, võib pärast vaakumpakendite hoidmist sügavkülmikutes kuni 26 kuud.

Kuigi vaakumpakendeid seostatakse kõige sagedamini toidu säilitamisega, tasub siiski meeles pidada, et rõivaid saab koguda ka professionaalsetesse vaakumkottidesse. Sel juhul vähendab õhu imemine kotist hoiustatavate esemete mahtu, seetõttu on rõivaste vaakumhoidmine madala pinnaga keskkonnas kindlasti olemas.